トウモロコシの成熟度の変化で消化率がなぜ変わるのかを調べてみました。 図1~図3に示したグラフは、J Dairy Sci85(11),2002に掲載された論文から引用しています。この論文では、⽶国産デントコーン14種類(ハーフミルクライン(黄熟期)、ブラックレイヤー(完…